Koffie — is een woord en concept dat via de Turken, naar de Nederlanders, en zo naar de rest van Europa is geïntroduceerd.
Jan Huygen van Linschoten, die aan de wieg stond van de VOC, schreef in 1596: "Die Turcken onderhouden vast gelijcke manier int drincken van hare Chaonas, 't welc zy maken ut sekere vruchten"
Het Turkse 'kahve', werd het Nederlandse 'koffie', en dat werd het Engelse 'coffee'. Aan het eind van de 16e eeuw, werd koffie verspreid via Ottomaanse handelaren naar Europa.
Islamitische volkeren hadden eeuwenlang een monopolie op de koffiehandel, tot eind 17e eeuw Nederlanders koffieplanten uit Yemen stalen en smokkelden, en koffieplantages in Java (Indonesië) opzetten.
Nederlanders waren ook de eersten die koffieplantages op het Amerikaanse continent opzetten, namelijk in Suriname in 1712, waar ook vele slaven naartoe gebracht werden om de koffie te verbouwen.
In 1714 was het de burgemeester van Amsterdam die een jonge koffieplant aan de Franse Lodewijk XIV schonk. Dit zorgde voor een echte doorbraak in de verspreiding van koffie.
Zo werd Amsterdam het wereldwijde centrum van de koffiehandel.
Jan Huygen van Linschoten, die aan de wieg stond van de VOC, schreef in 1596: "Die Turcken onderhouden vast gelijcke manier int drincken van hare Chaonas, 't welc zy maken ut sekere vruchten"
Het Turkse 'kahve', werd het Nederlandse 'koffie', en dat werd het Engelse 'coffee'. Aan het eind van de 16e eeuw, werd koffie verspreid via Ottomaanse handelaren naar Europa.
Islamitische volkeren hadden eeuwenlang een monopolie op de koffiehandel, tot eind 17e eeuw Nederlanders koffieplanten uit Yemen stalen en smokkelden, en koffieplantages in Java (Indonesië) opzetten.
Nederlanders waren ook de eersten die koffieplantages op het Amerikaanse continent opzetten, namelijk in Suriname in 1712, waar ook vele slaven naartoe gebracht werden om de koffie te verbouwen.
In 1714 was het de burgemeester van Amsterdam die een jonge koffieplant aan de Franse Lodewijk XIV schonk. Dit zorgde voor een echte doorbraak in de verspreiding van koffie.
Zo werd Amsterdam het wereldwijde centrum van de koffiehandel.